salsa de naranja:
la piel de una naranja
el zumo de 2 naranjas, 8 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de vinagre de jerez, sal y azúcar.
freír la cascara de naranja en juliana en el aceite. cocer el zumo de la naranja hasta que se reduzca a la mitad, añadir el vinagre y sazonar con sal y azúcar.
la piel de una naranja
el zumo de 2 naranjas, 8 cucharadas de aceite de oliva virgen. 1 cucharada de vinagre de jerez, sal y azúcar.
freír la cascara de naranja en juliana en el aceite. cocer el zumo de la naranja hasta que se reduzca a la mitad, añadir el vinagre y sazonar con sal y azúcar.
hacer la presa al gusto en la plancha y servir.
1 comentario:
Por ser como eres, ademas de una estupenda cocinera, asomate a mi blog que tengo un premio para ti.
besos, encarna.
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