miércoles, 17 de marzo de 2010

croquetas de ropa vieja


en casa tengo por costumbre cuando pongo cocido con las carnes hacer unas croquetas,mucha gente hace lo mismo y a mi familia son las que mas les gustan.

ingredientes:

carne del cocido picadita,mantequilla,cebolla,harina,caldo del cocido y leche y un huevo cocido y picado.

no doy cantidades porque yo las suelo hacer a ojo.

y tampoco pongo la receta porque seguramente todo el mundo sabe hacer unas croquetas,

el caldo y la leche son mitad y mitad,cuidado con la sal pues el caldo ya suele llevar.

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