sábado, 17 de marzo de 2012

arroz meloso con sabor a mar

un arroz delicioso con un sabor marinero, que a bien seguro quien lo haga le encantara como a nosotros.
en el mercado he encontrado cebollas ajos tiernos y tomates ya maduros.almejas y navajas.
pues he puesto la cazuela ancha con un chorreton de A.O.V.y he rehogado 1 cebolla y tres ajos le he puesto despues el tomate pelado y muy picadito,una cucharadita de pimenton de la vera GUALTAMINOS
agrego el arroz rapidamente para que el pimenton no se queme y el agua (dos tazas mas que el doble para que se quede caldoso) le pongo la sal a gusto y añado las navajas y las almejas,dejo cocer unos 18 minutos y 10 de reposo.

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