martes, 21 de agosto de 2012

gazpacho de pepino

los calores no dejan ni un respiro estos dias, y hay que poner comidas frescas,el pepino es ideal para paliar el calor.
aqui os dejo este refrescante gazpacho de pepino.
ingredientes :
7 ó 8 pepinos 
1 diente de ajo
2 yogures naturales desnatados
unas hojas de menta 
sal vinagre y aceite A.O.V.E
pelamos los pepinos y los ponemos en el vaso de la batidora,añadimos los yogures,el ajo,la menta(solo tres hojas)la sal y un envase de yogur de aceite y medio de vinagre.
ponemos velocidad maxima y añadimos agua muy fria hasta que este a nuestro gusto.