jueves, 26 de junio de 2014

croque-monsieur

Hace mucho que no publico recetas,no por eso dejo de hacer,pero bueno hoy he hecho esta especie de sandwich. Croque-Monsieur.
Se con pan de molde,jamon cocido ó york ,bechamel y queso emmental (podemos utilizar el que mas nos guste).
Es ideal para cenas rapidas,lo podemos dejar preparado y hornear a la hora de comer.
Ingredientes para cuatro personas:
8 rebanadas de pan de molde sin corteza
4 lonchas de jamon york
 y queso emmental
Haremos una bechamel con:
40 gr. de harina
mantequilla,sal,nuez moscada y leche.
Modo de preparacion:
Una vez que tenemos la bechamel hecha dejamos atemperar.
Colocamos la fuente del horno con papel de estraza y ponemos en las cuatro rebanadas,su loncha de jamon y la cantidad de queso que te guste.Tapamos con la otra rebanada y untamos generosamente la bechamel con una espatula;ponemos mas queso para que gratinen y al horno a 200ºC durante unos 20 minutos para que se doren.
Ya solo tenemos que sentarnos a la mesa a disfrutar nuestro Sandwich Croque Monsieur.