gazpacho de sandia

tenia muchas ganas de hacerlo,confieso que soy una clasica y me resistia como con el de cerezas,pero ya esta lo he probado y ha salido delicioso.aqui dejo la receta.

1/2 kilo de tomates

1/2 kilo de sandia limpia

1 pepino

1 cebolla pequeña

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

aceite(A.O.V.E.) vinagre y sal a gusto.

todo en la batidora y que repose en la nevera hasta que este fresquito.

gazpacho de cerezas

estamos en epoca de cerezas y una manera diferente de comerlas es en gazpacho.

aqui va la mia.

1kilo de tomates rojos

1 pepino

1pimiento verde

1cebolla pequeña 

2dientes de ajo

aceite,vinagre y sal

y 300 gr.de cerezas maduras sin hueso.

ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y cuando este todo bien batido lo pasamos por el chino,añadimos agua al gusto y dejamos enfriar.
rico,barato y ademas no engorda.

licor de regaliz

dedicado a mi amiga marisina(ondina) que fue quien me enseño a hacerlo.
100 gr de regaliz en tiritas(en el pueblo de Lazagurria hay mucho regaliz)
1 litro de ron blanco1/2 kilo de azucar1/2 litro de agua
en una garrafa de cristal ponemos el regaliz el ron.a los dos o tres dias se hace un almibar con el azucar y el agua, se deja enfriar y se añade a la garrafa.se deja reposar una semana y se cuela.
fresquito despues de una buena comida es muy digestivo.