revuelto de trigueros ajetes y gambas

estamos en temporada de trigueros y de ajetes tiernos y vamos a hacer un revuelto.
ingredientes:
un manojo de esparragos trigueros,otro de ajetes tiernos,unas gambas y un huevo por comensal.
sal y aceite.

lavamos y troceamos los esparragos y los ponemos a pochar en la sarten con aceite;limpiamos los ajetes y se los ponemos tambien a la sarten junto con los esparragos,salamos y dejamos tapados que se vayan pochando.

cuando ajos y esparragos esten tiernos añadimos las gambas peladas; les damos unas vueltas y ya tendremos batidos los huevos(uno por comensal)y lo añadimos al conjunto.

les damos unas vueltas(revolver en la sarten) que no quede muy cuajado y se sirve.