pollo a los 40 dientes de ajo

receta sencilla y facil con un final de chuparse los dedos.

necesitamos un pollo en trozos aceite,un vaso de buen vino blanco y por supuesto 40 dientes de ajo(ni uno mas,ni uno menos) ligeramente machacados.

doramos los ajos sin pelar en el aceite y retiramos;en ese mismo aceite freimos los trozos de pollo y cuando este doradito le ponemos los ajos y el vaso de vino blanco,salpimentamos y dejamos cocer hasta que el pollo este en su punto.

sacamos el pollo a una cazuela y retiramos las peladuras de los ajos(saldran facilmente)ponemos la salsa en el vaso de la minipimer trituramos y añadimos la salsa por encima al pollo.