pelar los esparragos sin piedad y cocer en abundante agua salada,si se tiene olla especial mejor pues las puntas no se deshacen;
podemos servir tambien de lata.
preparamos una vinagreta de tomate
pimiento verde y rojo y cebolla todo muy picadito,batir aceite y vinagre de rioja y añadir a los esparragos que tendremos dispuestos en una fuente para servir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario