delicioso en aperitivo ó como entrante de una buena comida.
dicen los puristas que el mejor pulpo es el que se cuece en un puchero de cobre;este lo hice segun receta de amig@s de M.R. en la olla expres sin agua y cuando suben las dos anillas contar siete minutos y ya esta.
servir en plato de madera,sobre cama de patatas cocidas, cortado en rodajas con sal gorda espolvorear pimenton de la vera y aceite de oliva.
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