bacalao estilo odili

este bacalao es congelado y ya viene desalado.

ingredientes:

4 lomos de bacalao ya desalao

200gr.de langostinos

1/5 cebolla

1 pimiento verde

tomate triturado natural

1 guindilla o cayena

carne de pimiento choricero

aceite y sal.

pochar en la cazuela la cebolla y el pimiento y cuando este pochado añadir el tomate

ponemos la guindilla y dejamos reducir,añadimos la carne del pimiento y ponemos los lomos en la salsa;sin dejar de menear la cazuela lo tendremos en el fuego unos diez minutos,y acontinuacion ponemos los langostinos que daremos solo un hervor y taparemos dejandolo reposar.