lunes, 1 de octubre de 2007

vieiras rellenas de gambas y rape


ingredientes:
conchas de vieiras vacias
300gr. de gambas
300gr. de rape
1puerro1 vasito de vino blanco 2 cucharadas de tomate 1 bote pequeño de nata 1cucharada de maizena queso para gratinar mozarella
preparación:pochar finamente el puerro echar las gambas el rape en la sarten
poner la maizena añadir el vino blanco darle unas vueltas a todo y,echarle la nata tiene que quedar una salsa espesa rellenar las conchas y cubrir de mozarella gratinas a 250 grados 10 minutos espolvorar de perejil picado

2 comentarios:

Marian Quirós dijo...

¡¡menuda receta ¡¡

si supierais la envidia que me dais las que conseguis el marisco y pescado fresco .........

oliter dijo...

Por dios, que cosa más rica, estupendo. Pasate por mi blog, tienes una sorpresita.
Besos