jueves, 14 de junio de 2012

gazpacho de cerezas

estamos en epoca de cerezas y una manera diferente de comerlas es en gazpacho.
aqui va la mia.
1kilo de tomates rojos
1 pepino
1pimiento verde
1cebolla pequeña 
2dientes de ajo
aceite,vinagre y sal
y 300 gr.de cerezas maduras sin hueso.
ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y cuando este todo bien batido lo pasamos por el chino,añadimos agua al gusto y dejamos enfriar.
rico,barato y ademas no engorda.