crema de esparragos blancos, verdes y cebolla

hoy tengo esparragos verdes y blancos y voy a hacer la crema con los dos
ponemos en una cazuela tres cebollas picadas a pochar con aceite la maja

cuando ya la cebolla esta blandita ponemos los esparragos verdes y blancos lavados y dejamos rehogar unos minutos.

cuando esta todo bien rehogado ponemos agua para que cueza y una pastilla de avecren,pasamos la batidora y luego por el chino.

freimos unos picatostes y listo para comer