jueves, 6 de agosto de 2009

gazpacho a mi manera


ummmm!!! que rico el gazpacho solo de nombrarlo se me hace la boca agua.

bien ya sabemos que hay muchas maneras de hacer el gazpacho,yo hago este que se hace de toda la vida en mi casa.

ingredientes:

1kl. de tomates muy maduros

1pepino,1 pimiento verde,cebolla,1/2 vaso y un poco mas de aceite y lo que resta de vinagre

2 dientes de ajo,sal y unos cominos.

trituramos todo en la batidora,lo pasamos por el chino y añadimos agua fresca,rectificamos de sal ó vinagre y dejamos que repose hasta el dia siguiente en la nevera.

podemos servirlo acompañandolo de pan ó un picadito de tomate y pepino.

1 comentario:

Anica dijo...

Este gazpacho tiene una pinta.....q hay q animarse a disfrutarlo antes de que acabe el veranito!!!

Un besin