arroz con leche cremoso

ingredientes:

8 cucharadas soperas de arroz,8 cucharadas rasas de azucar,una vaina de vainilla,una rama de canela,canela en polvo,1 brit de nata,un litro y cuarto de leche y la cascara seca de una naranja.

ponemos en una cazuela de inox la leche a calentar la vainilla abierta por la mitad la rama de canela y la cascara de la naranja,cuando empieza a humear ponemos el arroz y tapamos bajamos el fuego al minimo y dejamos que se cueza durante 40 minutos(removeremos de vez en cuando)

pasados los 40 minutos añadimos la nata y el azucar removemos y dejamos otros 20 minutos mas con la tapadera puesta.

llenamos los tazones (nos saldran seis) ó una fuente espolvorendo la canela molida.