mil hojas de pasta brick y verduritas

Con verduras que tengas por la nevera(pimientos,rojos,verdes,cebollas,calabacin,berenjena.....etc.) y unas hojas de pasta brick,
Sofries las verduras con un pelin de sal,cuando esten al dente,rellenamos las hojas de pastaa brick pintamos con huevo batido y al horno hasta que este dorado.