esparragos gratinados con cabrales

ingredientes:

1lata de esparragos de navarra

50gr.de queso de cabrales

mantequilla,

maizena,pimienta molida,

leche y un poco de caldo de los esparragos.

preparacion:

ponemos los esparragos a escurrir,y mientras

hacemos una besamel con la mantequilla y la maizena,añadiendole la mitad del caldo y leche la que admita.

salpimentamos y le añadimos el queso,seguimos con la besamel hasta que adquiera la consistencia deseada.

ponemos los esparragos en una fuente de horno y la besamel por encima y a gratinar.